カフェ・ドゥードゥーCafe DODO

2005のメニュ−

2005年12月23日みんなの忘年会
タコス、ピザ、パン各種、五目ご飯、サンドイッチ、キッシュ、カレ−味ポテトサラダ、国産スモ−クサ−モン、ノルウェイ産スモ−クサ−モン、メザシ、北海道チ−ズ、ワイン、ビ−ル、ミカン、日本酒、梅酒、筑前煮、牛タタキ、リ−フパイ、味噌田楽、他
ハナ炭、割箸炭

2005年12月17日マンション管理士会忘年会
付だし（野菜入りすり身揚げ、ほうれん草白和え、蟹の卵寄せ）、タコと胡瓜の梅肉和え、水菜とゴボウのサラダ、鶏のカリカリ揚げ、里芋の煮物、鱈の酒蒸し、焼きしいたけご飯、デザ−ト（サツマイモのごま団子）、ビ−ル、ワイン、焼酎

2005年12月17日チームあおりんご
鶏そぼろ豆ごはん、ほうれん草の白和え、ひじきの煮物、ごま団子、揚げパン

2005年12月15日第8回木曜サロン「あなたは多摩ニュータウンにどう暮らすか」

白菜とベ−コンのス−プ煮、黒ムツのお刺し身サラダ、里芋の薄味煮 春菊沿え、フランスパン（コンプレ、ライブレッド、バタ−ル）+りんご・ナチュラルチ−ズ

ポテトサラダ（サフラン+キャラウェイシ−ド？）、みかんのおみやげをいただきました。

2005年12月10日チームひろゆきさん
タラとカリフラワ−のス−プ+フランスパン+デミタスコ−ヒ−

2005年12月3日チームサワッディ
ラ−ッナ−ムゥセンニャイ（豚肉入りあんかけ太麺）、グリ−ンタピオカココナッツミルク

2005年11月26日チームとまと。
おいなりさんセット、肉まんじゅう、あんまんじゅう、千草焼き、おでん、カヌレ

2005年11月19日チームslow dish+Lealea（レアレア）

チキンステ−キガ−リックソ−ス、鮭のホイル焼きクリ−ムきのこソ−ス、

バナナマフィン、チョコレ−トマフィン、薬膳ごま豆腐

2005年11月17日第7回木曜サロン「ニュ−タウンにおけるデマンド交通システムの社会実験」

タラとカリフラワ−のス−プ、ツナのびっくりサラダ、ブロッコリ−の温野菜トウフソ−ス、里芋の焼き芋（パルメザンチ−ズ・カレ−粉・マヨネ−ズ）、春菊ご飯、ビ−ル、ウ−ロンチャ

ボ−ジョレ−ヌ−ボ−解禁日で、赤ワインのプレゼントをいただきました。コミュニティレストランならではです。

2005年11月12日チームあおりんご
揚げパン（きなこ、シナモン）、鶏そぼろ豆ご飯、にんじんの炒め煮、切り昆布の煮物

2005年11月5日チームサワッディ
タイカレ−,グリ−ンタピオカココナッツミルク

2005年10月29日NPO法人多摩ニュ−タウンまちづくり専門家会議総会/懇親会
グリ−ンカレ−（タイ料理）、トゥマンプラ−（タイ料理）、りんごとセロリのサラダ、トマトとクリ−ムチ−ズのサラダ、フランスパン、デザ−ト（バナナ、ミカン）、ビ−ル、ワイン、焼酎等

2005年10月29日チームカレ−タイム
野菜たっぷりカレ−+サラダ

2005年10月22日チームあおりんご
揚げパン（きなこ、シナモン）、さつまいもご飯、ひじきの煮物、大豆とじゃこの煮物

2005年10月20日第6回木曜サロン「農民や地権者の側から見たニュ−タウン開発」
にんじんご飯、おさしみ（メダイ、アジ、イワシ他 魚、ぼたんエビ、タコ）,ディップ２種、野菜スティック（ダイコン、キュウリ、セロリ、ジャンボピ−マン）、飲み物

2005年10月15日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、ドライカレ−まんじゅう、スペイン風オムレツ、カヌレ

2005年10月8日チームslow dish
鶏の竜田揚げ甘酢ソ−ス、鯖の甘辛ナスみそ煮、かわり豚カツ、サンマの梅煮、キノコの炊き込みご飯

2005年9月24日チームサワッﾃﾞｨ
カオマンカイ（蒸し鶏ごはん）+ス−プ

2005年9月17日チームあおりんご
揚げパン（ピ−ナッツ、シナモン）、秋の香りご飯、昆布の煮物、チ−ズケ−キ

2005年9月15日第5回木曜サロン「多摩ニュ−タウン研究の現在」
ピペラド（バスク風パプリカの煮込み）、冷やシャブ香草合え、カナッペ2種=トマトのソテ−（バジル+タイム）、チ−ズ＆ピクルス、干しエビとわけぎの焼きビ−フン、飲み物

2005年9月10日チームとまと。
おはぎ、スペイン風オムレツ、蒸しケ−キ、カヌレ

2005年9月3日 チ−ムサワディ
レッドカレ−（タケコノ）またはグリ−ンカレ−（ナス）+ゲ−ックフアイ
2005年7月23日 チ−ムサワディ
タイカレ−、カノンパン・ナ−ムゥ

2005年7月21日第4回木曜サロン「多摩ニュ−タウンの成り立ち」
和風ラタトゥ−ユ（夏野菜の煮物）、ブロッコリ−のカリカリサラダ、トマトのソテ−（ロ−ズマリ−+タイム）、パイナップルとチ−ズの盛り合わせ、サケの醤油ドレッシング、パン（バケット、バタ−ル、クルミロ−ル、ガ−リックバケット）、飲み物

2005年7月17日鶴牧・落合・南野夏祭り（地域のお祭りで唯一打ち上げ花火をします）
カフェ・ドゥ−ドゥ−も夕方からビアガ−デンになりました。
タコス、小野路の野菜を使ったナスのグラタン、ポテトサラダ、ビ−ル、発泡酒、梅ジュ−ス、他

2005年7月16日チームあおりんご
揚げパン（きなこ、シナモン）、ショウガご飯、五目きんぴら

2005年7月3日地域通貨COMO倶楽部「2005総会+懇親会」
タイカレ−、春雨サラダ、ピクルス、ゴ−ヤチャンプル−、フランスパン、
生ビ−ル、果物、その他テ−ブルの上にはチ−ズ、岡山のもずく

2005年7月3日「（仮称）永山ハウス」ワ−クショップ
ナスカレ−（南インド）、コ−ルスロ−、チャイ

2005年7月2日チームカレ−タイム
マイルド野菜カレ−、サラダ、リンゴジュ−ス（青森・浪岡産）

2005年6月25日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、肉まんじゅう、あんまんじゅう、千草揚げ、カヌレ

2005年6月18日チームあおりんご
揚げパン（きなこ、シナモン）、十穀米おにぎり、
＊揚げたてのいい匂いに誘われて、行列のできる人気でした。リクエストにお答えして7月も作ります。

2005年6月16日第３回木曜サロン「アメリカの家・日本の家−日米住宅の比較−」
揚げナスときのこのマリネ、ささがきごぼうのサラダ、キュ−カンバ−サラダ+生ハム、ポテトとアンチョビ−のグラタン、パン（バタ−ル、ゴマ、）、飲み物

2005年6月5日「（仮称）永山ハウス」ワ−クショップ
サンドイッチ（カツ、タマゴ+トマト、ツナ、ハム+キュウリ）、アイスティ−（マンゴ−）

2005年5月28日チームあおりんご 新登場
十穀米おにぎり、ひじきの煮物、

2005年5月19日第2回木曜サロン「超低金利・デフレ時代の利殖術、ローン返済術」
ツナサラダ、卵入りポテトサラダ、長ネギのレモンいため、ピクルス、パン（バタ−ル、ライブレッド）、飲み物
2005年5月15日「（仮称）永山ハウス」ワ−クショップ
豆ご飯、肉だんごのトマトソ−ス煮、煮物、お茶
2005年5月3日、5月14日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、肉まんじゅう、キッシュ

2005年4月23日「よみがえれ大栗川を楽しむ会」総会+懇親会
ヒレカツ、カリフラワ−とポテトのサラダ、ミモザサラダ、ゆかりご飯、一品持ち寄り

2005年4月23日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、肉まんじゅう、シフォンケ−キ、カヌレ、甘夏ママレ−ド、甘夏ピ−ル

2005年4月22日ミニ研究会「映像に見るニュ−タウンと団地のイメ−ジの変遷:試論」
ウィンナ−の盛り合わせピクルス沿え、チ−ズの盛り合わせ、バケットのべ−コン巻、レリッシュポテトサラダ、トマトサラダ、イチゴ、パン（クルミ＆イチジク、ガ−リック、バケット）飲み物

2005年4月21日第1回木曜サロン「多摩ニュ−タウンの最近の開発動向と今後の動き」
鶏の唐揚げ、カテ−ジチ−ズとツナのオ−ドブル、シ−ザ−サラダ、トマトサラダ、パンの盛り合わせ（バケット、ゴマ、カンパ−ニュ、ヨモギ）、飲み物

2005年4月9日チ−ム・ドゥ−ドゥ−
季節のス−プ、ブル−チ−ズ入りシ−ザ−サラダ、バケットパン、カヌレ、甘夏ママレ−ド、甘夏ピ−ル

2005年3月19日COMO倶楽部「Kさんのお帰りなさいパーティ」
2年間過ごされたアメリカの住宅事情、高齢者施策などのお話しを伺いました。一品持ち寄りのテ−ブルの上は、チョコレ−トバナナ、クッキ−、シュ−クリ−ム、パン、レバ−ペ−スト、ポテトサラダ‥、飲み物

2005年3月6日『NPO法人多摩ニュ−タウンまちづくり専門家会議』認証報告会懇親会
生春巻き（北京ダック風）、ソ−セ−ジ盛合わせピクルス添え+フランスパン、ハムマリネ−、オイルサ−ディン入りポテトグラタン、かりかり揚げ、大豆ご飯、えびそば、デザ−ト、ビ−ル、ワイン

2005年2月5日クッキンググラブ・わさび。
おひるごはんセット600円（豚の昼寝、カボチャのサラダ、大根の煮付け、ほうれん草とちくわの和え物、お漬物、ご飯、みそ汁）、イチゴ大福100円、 




      
12月26日カフェﾄﾞｩ−ﾄﾞｩ−忘年会


      
ﾜﾝﾃﾞ−シェフのスタッフの皆さんや日頃お世話になっている皆さん、つるまきまちひろばプロジェクトの皆さん、一緒にまちづくりをしている仲間たちが集まって、にぎやかに行いました。どんなに遅くても歩いて帰れるから‥‥‥と、3時から8時の予定でしたが宴はえんえんと続きました。


      
2004年、来られなかった方は、来年はぜひお出掛けください。


      
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忘年会


      

        

          12月23日雑木林会議多摩大会 
        

        

          12月19日永山ハウス+多摩まちづくり専門家会議 
        

        

          12月18日マンション管理士会 
        

        

          12月9日多摩市環境会議/28名のお客様を迎えて、少し自信がつきました。幹事さんにはサ−ビスをお手伝いいただき、感謝！感謝！です。 
        

      


      
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12月12日クッキンググラブ・わさび。
 


      
炊き込みご飯セット（炊き込みご飯、さんまのかば焼き、みそ田楽、ブロッコリ−の和え物、ワカサギのマリネ−（特別サ−ビス））、和菓子


      
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11月28日チームとまと。
 

      
のり巻き＆おいなりさん、きんぴら、煮物、イギリス統治時代のインドのたまごサンドイッチ、シフォンケーキ、カヌレ、コーヒー＆紅茶、


      
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11月15日 



      
NHKラジオ第一放送　「今日も元気でわくわく」


      
カフェ・ﾄﾞｩ−・ﾄﾞｩ−から、ワンデ−シェフの試みが生中継されました。


      
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11月13日クッキンググラブ・わさび。
 


      
五目寿司セット（五目寿司、煮物、つけ物、汁）、黒米おにぎりセット（黒米おにぎり、玉子焼き、煮物、つけ物、汁）、玉子焼き、うぐいす餅、コーヒー＆紅茶


      
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2004年10月30日チームとまと。

お赤飯のおにぎりセット（肉巻、カボチャのコロッケ）、ハーブ入りスペイン風オムレツ2種、シフォンケーキ、カヌレ、コーヒー＆紅茶、白玉入りお汁粉

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