カフェ・ドゥードゥーCafe DODO

2006のメニュ−

2006年12月21日第19回木曜サロン「フランスの近年の団地更新について」
白菜とベ−コンのクリ−ム煮、ミ−トパイ、クリスマスかまぼこ、マカロニサラダ、カリフラワ−サラダ、スライスオニオン、チ−ズ盛合わせ、パン(ゴマ、クルミ+ベリ−、フランスパン)、ビ−ル

2006年12月16日韓流カフェ
韓国のり巻きセット(五色の具材が入ったのり巻き、みそ汁、サラダ)、高麗人参茶、ゆず茶、韓国キムチ

2006年12月9日チームサワッディ
レッドカレ−、サツマイモのココナッツミルクデザ−ト

2006年12月2日カレ−タイム
野菜たっぷりカレ−(サラダ付き)

2006年11月25日 timeデリ
やさいたっぷり体にやさしいチョイスランチ()、デザ−ト

2006年11月18日チームとまと。
おいなりさんセット、ポテトサラダサンド、ハ−ブオムレツ、カヌレ

2006年11月16日第18回木曜サロン「映像による私が立ち会った多摩ニュ−タウン開発のあれこれ」
おでん、牛肉+ゴボウ+シソのいため煮、柿、パン、ビ−ル

2006年11月11日NPO法人多摩ニュ−タウンまちづくり専門家会議総会/懇親会
いなり寿司&のり巻き(かんぴょう、なっとう、かっぱ、まぐろ)、白菜+ベ−コンの煮物、中華点心(シュウマイ、春巻き、エビぎょうざ、小松菜)、大根サラダ、ほうれん草のお浸し、ビ−ル、焼酎

2006年10月28日つるまきまちひろばオ−プンバザ−ル
ワンデ−シェフのコ−ナ−(ナンディファ−ム、チ−ムとまと。タイムデリ、オンマ−ズキッチン、クアトロ・クオ−ズ)、カフェドゥ−ドゥ−(小野路産野菜の料理)、ポラン(ピザ)、ひとまち応援団(オニギリと豚汁)、長野のリンゴ、平泉の米他、小野路産野菜

2006年10月19日第17回木曜サロン「まちづくりと飲食施設の役割」
カポナ−タ、大根サラダ、ポテトとバジルのオリ−ブオイル炒め、パン、ソフトドリンク、ビ−ル

2006年10月14日ナンディファ−ム
カリ−セット(カリ−2種、タ−メリックライス、サラダ)、サモサ、オ−ガニック紅茶、クッキ−

2006年10月7日カレ−タイム
野菜たっぷりカレ−(サラダ付き)、ヨ−グルトム−ス

2006年9月30日トムハウスまつり(コミュニティセンタ−)に出店参加
揚げパン(ピ−ナッツ、シナモン)、小野路の野菜

2006年9月21日第16回木曜サロン「隣の町から今晩は」
野菜の煮びたし(オクラ、ピ−マン、ナス、カボチャ)、タイカレ−、ゴ−ヤと玉ネギのサラダ、ししとう焼き、谷中しょうが、フランスパン、ビ−ル

2006年9月16日チームサワッディ
グリ−ンカレ−、カボチャのココナッツミルクデザ−ト

2006年9月9日チームとまと。
おいなりさんセット、あんバタ−サンド、おはぎ、カヌレ

2006年9月3日COMO倶楽部懇親会
夏野菜の煮物、ポテトサラダ、チ−ズ&ドライフル−ツ、ウインナ−の盛り合わせ、バンボ−ネのパン盛り合わせ、ビ−ル、ワイン白、赤、ソフトドリンク/持寄り 煮豚、キッシュ、ピレ−ネブドウ、焼酎

2006年8月26日五六自治会暑気払い
焼き鳥、サンマのぬた、サ−モンとかつおのタタキ(魚料理は井上さん)、中華飲茶(しゅうまい、韮まんじゅう、エビギョウザ)、豆ご飯、飲み物

2006年7月29日 チームとまと。
ほうずき弁当、お総菜、カヌレ
2006年7月22日 ナンディファ−ム
カリ−セット(カリ−2種、タ−メリックライス、チャパティ、サラダ)、サモサ、オ−ガニック紅茶、クッキ−、インドビ−ル

2006年7月20日第15回木曜サロン「既存住宅団地の再生に関する提案」(財)ベタ−リビング主催の提案募集において、優秀提案10に選ばれた提案の報告。
ラタトゥ−ユ、じゃがバタ−(ロ−ズマリ−+パセリ)、オリ−ブとチ−ズの盛り合わせ、パン(バケット、バタ−ル)、飲み物

2006年7月15日カレ−タイム
野菜たっぷりカレ−(サラダ付き)、ヨ−グルトム−ス

2006年7月8日 第39回ロ−カルデザイン研究会in多摩「ノンフィクション作家の山岡淳一郎氏 首都 大学東京准教授の吉川徹氏、住宅技術評論家の南雄三氏の鼎談」
牛肉と夏野菜の煮物、オ−ドブル(チ−ズ、オリ−ブ、クランベリ−、ピクルス)、ポ−クウィンナ−+ポテトフライ、生野菜のスティックサラダ、さくらんぼ、パン、飲み物
生ビ−ル、果物、その他テ−ブルの上にはチ−ズ、岡山のもずく

2006年7月8日チ−ムサワッディ
タイカレ−、タピオカデザ−ト

2006年7月1日 Glenn et Estell
フレンチランチセット(鳥肉の煮込み料理バスク風、ライス、チョコレ−トム−ス)

2006年6月17日 チームとまと。
あじさい弁当、カヌレ

2006年6月15日第14回木曜サロン 暮らし手ネットワ−クから始まった事業「プロジェクトワ−クからのコミュニティビジネス」について
かつおのタタキ、赤玉ネギとルッコラのサラダ(ゴマドレッシング)、切り干し大根の煮物、ゴ−ヤチャンプル、秘伝豆ご飯、飲み物
*有機農業を実践なさっている方をお招きしての勉強会。

2006年6月10日 オンマーズ・キッチンwith『quatre‐quarts』
炒り大豆ともちきび入りおにぎり+厚焼たまご、ナムル(きゅうりとわかめ)、チヂミ、グレ−プフル−ツム−ス

2006年6月3日チ−ムサワッディ
トミヤム・クン、ケンキョウ・ワン(グリ−ン・カレ−)+ライス、タピオカデザ−ト

2006年5月27日 カレ−タイム
野菜たっぷりカレ−(サラダ付き)、ヨ−グルトケ−キ

2006年5月20日 ナンディファ−ム
カリ−セット(カリ−2種、タ−メリックライス、チャパティ、大根サラダ)、サモサ、オ−ガニック紅茶、クッキ−

2006年5月18日第13回木曜サロン 「人にも環境にもやさしい暮らしと地域社会の活性化をめざして」
ゴボウとササミのサラダ、もやしとササミのサラダ、ポテトサラダ、小松菜と塩サケのサラダ、キヌサヤエンドウのソテ−、パン、飲み物
*有機農業を実践なさっている方をお招きしての勉強会。

2006年5月13日 オンマーズ・キッチンwith『quatre‐quarts』
グリ−ンピ−スごはん、ナムル(もやし、朝鮮カボチャ)、秘密の鶏つくね、チャンジャ、バニラのパウンドケーキ

2006年5月7日「よみがえれ大栗川を楽しむ会」総会+懇親会
オクラの梅肉和え+塩辛、鶏の竜田揚げ、マカロニサラダ、新じゃがいもバタ−煮、ゴ−ヤチャンプル、カブの浅漬け、タケノコご飯、甘夏みかん、飲み物、(アサリの酒蒸し、焼き鳥)

2006年4月22日カレ−タイム
野菜たっぷりカレ−(サラダ付き)、ヨ−グルトケ−キ

2006年4月20日第12回木曜サロン 「住宅の場所性〜多摩ニュ−タウンなどの具体的事例を通じて〜」
鳥肉の竜田揚げ、じゃがいものバタ−煮、クレソン・新タマネギ・じゃこの和え物、新キャベツとツナサラダ、そらまめ、たけのこご飯、飲み物

2006年4月15日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、サンドイッチセット、おはぎ、カヌレ、甘夏ピ−ル、マ−マレ−ド、
2006年4月8日チーム青りんご
しょうがご飯、ポ−クビ−ンズ、きんぴら、揚げパン(きなこ、シナモン)
2006年4月1日チ−ムサワッディ
ム−パット・カップラオ・カイダオ(豚ひき肉の香草炒め・目玉焼き・ライス)、クアイブアチ−(バナナのココナッツミルク煮込み)

2006年3月25日チーム青りんご
鶏そぼろご飯、ポ−クビ−ンズ、根菜サラダ、揚げパン(きなこ、シナモン)

2006年3月18日ひろゆきさん
春のランチセット(ロ−ルキャベツ、ポテトサラダ、フランスパン、デミタスコ−ヒ−)、グラスワイン

2006年3月16日第11回木曜サロン 「30年の多摩ニュ−タウン暮らしを通して考える〜どうなる?市民によるまちづくり〜」
鶏ササミフライ、ピクルスのポテトサラダ、マカロニサラダ、パン、飲み物

2006年3月11日ナンディファ−ム
カリ−セット(カリ−2種、タ−メリックライス、チャパティ、大根サラダ)、オ−ガニック紅茶、クッキ−

2006年3月4日チ−ムサワッディ
カァウ ムゥ レン(タイの豚肉料理)、サツマイモのデザ−ト(ココナツミルク)

2006年2月25日チーム青りんご
鶏そぼろ豆ご飯、おでん、キャベツとじゃこのピリ辛サラダ、揚げパン(きなこ、シナモン)

2006年2月18日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、サンドイッチセット、カヌレ

2006年2月16日第10回木曜サロン「住宅基本法の制定に向けて」の提言について
ポテトグラタン、マカロニサラダ、チ−ズ3種パイナップル添え、パン、飲み物

2006年2月4日チ−ムサワッディ
レッドカレ−(たけのこ)、グリ−ンタピオカのデザ−ト(ココナツミルク)

2006年1月28日チームとまと。
いなり寿司+のり巻きセット、サンドイッチ、お雑煮、カヌレ

2006年1月21日 チ−ムサワディ
グリ−ンカレ−、サツマイモのデザ−ト(ココナツミルク)

2006年1月18日第9回木曜サロン「稲城市のまちづくりについて」
ポ−クビ−ンズ、ポテトサラダ、唐揚げ、チ−ズ&ピクルス、パン、飲み物
*今回のお料理は、青りんごチ−ム・とまと。チ−ムのYさんが担当しました。

2006年1月14日チーム青りんご
ゴボウご飯、揚げパン(きなこ、シナモン)、ポ−クビ−ンズ、白菜の甘酢漬け、

2006年1月9日COMO倶楽部(地域通貨)新年会
グリ−ンカレ−、ビ−ル、ワイン、+一品持ちよりパ−ティ−
2006年1月7日ワンディシェフ新年会
グリ−ンカレ−、カノンパンナ−ムゥ、太巻き寿司、サンドイッチ、煮物、手作りハム、マカロニサラダ、鶏手羽先の煮物、ビ−ル、ワイン、

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